فراخ بانية بالسوس

المكونات:

طريقة التحضير:

-
نغسل الفراخ جيدا ثم نضرب البصل مع نص كوب ماء فى الخلاط و نضعة فى
سلطانية و معة الملح و نعصر علية الليمون و نضع به الفراخ الفيلية لمده لا
تقل عن ساعتين.
- ثم ناتى بطاسة تيفال و نضع بها السمنة و نبدء بتشويح جزء جزء من الفيلية
حتى يتغير لونة الى الابيض و نضعة فى حلة و نكمل باقى الكمية ثم نضع علية
باقى السمنة والبصل بالليمون اللى كان موضوع فيها ونضعة على نار هادئة
حتى تمام النضج.
- و عند التقديم يكون طعم جديد و سوس يقدم مع ارز او مكرونة او عيش اخف من البانية و بالف هنا